There is no meliorate solar daytime to part amongst you lot my novel favorite recipe than Saturday. You are however drunkard from concluding night, together with you lot postulate something to wake you lot up. And the best solution is to cook the close delicious chocolate mousse ever! ;)
This chocolate mousse amongst raspberries is recipe from lovely Lorraine Pascale together with you lot tin discovery it HERE inward English. I couldn't explicate meliorate than her inward a i one one thousand thousand years! Its pretty much elementary only follow her steps together with you lot volition convey it on your tabular array inward less than xxx minutes!
Bon Appétit!
---------------------------------------------------
Nakon duže pauze, rubrika sa receptima ponovo kreće! :)
Iako sam imala jaku želju da sve korake u pripremi ispratim i fotografijom, u jednom trenutku je postalo neizvodljivo jer je oduzimalo previše vremena. Veliki broj fotografija, njihov odabir, pravljenje kolaža, učinilo je da ova rubrika padne u neki deseti plan. Ali zbog velike ljubavi prema kuvanju i želje da i taj segment podelim sa vama, kao i vaših brojnih pitanja o tome, učinilo je ponovo "živom". :)
Čokoladni mus sa malinama je prvi na listi, kao recept koji sam sa mamom spremala svakog vikenda proteklih mesec dana. Izvor: Lorraine Pascale.
Za svega 15-20 minuta dobićete neverovatno ukusan slatkiš, za koji verujem da ćete ga često pripremati.
Sastojci:
2dcl slatke pavlake
3 jaja
100gr. mlečne čokolade
100gr. čokolade za kuvanje
1 kašika kristal šećera
2 kašike šećera u prahu
maline
Priprema:
U šerpu staviti slatku pavlaku i čokoladu da se rastopi na slabijoj temperaturi ( potrebno je oko v minuta).
Za to vreme, umutite belanca, kada dostigne srednju čvrstinu dodajte kašiku kristal šećera, mutiti dok belanca ne postanu sjajna, potom dodati kašiku šećera u prahu, mutiti, i neposredno pre kraja dodati i drugu kašiku šećera u prahu.
U rastopljenu smesu čokolade i slatke pavlake dodati jedno po jedno žumance, umutiti ručno (mutilicom, varjačom).
Potom dodati umućena belanca, postepeno i laganim pokretima kako bi smesa ostala vazdušasta.
Sipati u činije, ostaviti da se ohladi.
Neposredno pre služenja, na vrh dodati maline i šećer u prahu.
Prijatno! :)
p.s. pored malina, može se dodati i drugo voće po želji naravno, ako isprobate javite! :)
EmoticonEmoticon